José Lara Jiménez "Chicorro" nació en Algeciras el 19 de marzo de 1839. Era tío del torero Manuel Lara "Jerezano". Toma la alternativa en Barcelona el 24 de septiembre de 1868 de manos de "El Gordito" y la confirma en Madrid el 11 de julio de 1869, de manos de "El Salamanquino", con el toro "Diablo" de Veragua. Falleció en Jerez de la Frontera el 25 de mayo de 1911.
Fue el matador que cortó la primera oreja de la historia en Madrid, en 1876.
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